বার্গার ফয়েল প্যাকেজিংয়ের মূল বিষয়

কী?বার্গার ফয়েল প্যাক?

বার্গার ফয়েল মোড়ানো, যা কাগজ স্তরিত অ্যালুমিনিয়াম হেক্সাগন বার্গার ফয়েল নামেও পরিচিত। এটি কাগজ এবং অ্যালুমিনিয়াম ফোলার সাথে মিলিত একটি বিশেষায়িত বার্গার মোড়ানো। বার্গার ফয়েলটি বর্গাকার আকারের;একপাশে হেক্সাগন প্যাটার্নের কাগজ, এবং আরেকটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল। আসুন এর উপাদান এবং বৈশিষ্ট্যগুলি ভেঙে ফেলিঃ

• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল: আর্দ্রতা, বায়ু এবং গন্ধের প্রতিবন্ধকতা, খাদ্যকে তাজা রাখতে সহায়তা করে।
• কাগজ: আরো পানি এবং আর্দ্রতা শোষণ করে, নমনীয়তা এবং স্থায়িত্ব যোগ করে, আপনার বার্গার প্যাকেজিং শক্তিশালী করে তোলে।
• হেক্সাগন কাঠামো: প্রধানত তাপ অপসারণের জন্য, আপনার বার্গারের খাঁজ থেকে আর্দ্রতা দূরে রাখুন।

বার্গার এবং স্যান্ডউইচ ফিট করার জন্য বার্গার ফয়েল প্যাকেজ সাধারণত চতুর্ভুজ শীটগুলিতে প্রাক কাটা হয়।

কেন বার্গার ফয়েল শীটস আচ্ছাদিত কাগজ মধুচক্র ব্যবহার করবেন?

• তাপ সংরক্ষণঃ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল 97% পর্যন্ত বিকিরণ তাপ প্রতিফলিত করে, 30 ~ 50 মিনিটের জন্য 60 ~ 65 °C এ বার্গার তাপমাত্রা বজায় রাখে (অভ্যন্তরীণ অবস্থার অধীনে পরীক্ষা করা হয়) ।মোম আবৃত কাগজ এবং সাধারণ কার্ডবোর্ডের চেয়ে ভাল.
• ঠান্ডা নিরোধকঃ হিমশীতল বার্গার বা হিমশীতল খাবারের জন্য উপযুক্ত, পরিবহনের সময় ঘনীভবন রোধ করে।
• সংকোচনের শক্তিঃ মধুচক্র কাঠামো 5 ̊10 এমপিএ সংকোচনের শক্তি সরবরাহ করে, স্ট্যাকিং বা হ্যান্ডলিংয়ের সময় বিকৃতি প্রতিরোধ করে। হ্যামবার্গারগুলিকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে,এমনকি লেটুস বা ক্রিস্পি বেকন মত টপিং সঙ্গে.
• ছিদ্র প্রতিরোধেরঃ ফয়েল স্তরটি ছিদ্র প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়, গ্রীস ফুটো হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
• বায়োডেগ্রেডেবিলিটিঃ FSC-সার্টিফাইড বা লেপবিহীন মধুচক্রের কাগজ শিল্প কম্পোস্টিং অবস্থার অধীনে 2-6 মাসের মধ্যে পচে যায় (ASTM D6400 মান) ।
• গ্রীস এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধেরঃ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল তেল অনুপ্রবেশকে ব্লক করে, আবরণটির অখণ্ডতা বজায় রাখে। এটি বাষ্প বা সস দ্বারা সৃষ্ট বুনগুলিতে ভিজা প্রতিরোধ করে।

কিভাবে প্রি-কাট বার্গার ফোলায় বার্গার আবৃত করা যায়?

১ম ধাপ: আপনার বার্গার প্রস্তুত করুন

• আপনার বার্গার রান্না করা এবং সব পছন্দসই toppings সঙ্গে একত্রিত নিশ্চিত করুন।
• এটি 1-2 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন যাতে অতিরিক্ত বাষ্পটি বুনকে নরম করে না।

২য় ধাপ: সঠিক হ্যামবার্গার ফয়েল বেছে নিন

• প্রাক কাটা, চর্বি প্রতিরোধী বার্গার ফয়েল ব্যবহার করুন।
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল তাপ ধরে রাখার জন্য আদর্শ।

তৃতীয় ধাপ: বার্গারের অবস্থান

• হ্যামবার্গারটি ফোল্ডারটির মাঝখানে রাখুন।
• আরও ভালভাবে ধরে রাখার জন্য, ফোল্ডারটি মোড়ানোর আগে ফোল্ডারটির পাশগুলি সামান্য উপরে ভাঁজ করুন।

চতুর্থ ধাপ: শক্তভাবে এবং সুরক্ষিতভাবে আবৃত করুন

• নীচের ভাঁজঃ ফোল্ডারটির নীচের প্রান্তটি উপরে এবং বার্গারের উপরে নিয়ে আসুন।
• পাশের ভাঁজঃ বাম এবং ডান প্রান্তগুলি ভিতরে ভাঁজ করুন, সামান্য ওভারল্যাপ করুন।
• উপরের ভাঁজঃ প্যাকেজটি সিল করার জন্য উপরের প্রান্তটি নিচে রাখুন।

কিভাবে সঠিক হ্যামবার্গার ফয়েল প্যাকেজ বেছে নেবেন?

সঠিক বার্গার ফয়েল শীট নির্বাচন করা খরচ বাঁচাতে পারে। নীচে একটি কাঠামোগত গাইড রয়েছেঃ

(1) আকার নির্ধারণ করুন

• আপনার বার্গারের ব্যাসার্ধ এবং উচ্চতা পরিমাপ করুন (উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যান্ডার্ড 4 ′′ ব্যাসার্ধ, 2.5 ′′ উচ্চতা) ।
• সঠিকভাবে ভাঁজ করার জন্য এমন শীটগুলি বেছে নিন যা সমস্ত পক্ষের 2 ′′ 3 ইঞ্চি মার্জিন সরবরাহ করে।
• সাধারণ আকারঃ
  • স্লাইডার: ৮"x৮" শীট।
  • স্ট্যান্ডার্ড বার্গারঃ 12 "x 12" শীট.
  • বড়/গুরমেট বার্গারঃ 14 "x 14" বা কাস্টম আকার।

(2) উপাদান মানের মূল্যায়ন

• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল:
  • বেধঃ স্থায়িত্ব এবং তাপ ধরে রাখার জন্য 15 ′′ 30 μm ফয়েল বেছে নিন।
  • খাদ্য নিরাপত্তাঃ সরাসরি খাদ্য সংস্পর্শে আসার জন্য FDA 21 CFR 175.300 সম্মতি নিশ্চিত করুন।
• মধুচক্রের কাগজ:
  • ঘনত্বঃ 80-120 গ্রাম/মি 2 ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য।
  • সার্টিফিকেশনঃ FSC-সার্টিফাইড বা ১০০% পুনর্ব্যবহারযোগ্য কাগজ।

(3) তাপীয় কর্মক্ষমতা

• তাপ সংরক্ষণঃ এমন পণ্যগুলি সন্ধান করুন যা 30~50 মিনিটের জন্য তাপ ধরে রাখে।
• সরবরাহকারীরা তাপীয় পরীক্ষার তথ্য (যেমন, ASTM C518) নিশ্চিত করুন।
• বিচ্ছিন্নতা: মধুচক্রের কাঠামোটি তাপ হ্রাসকে ধীর করতে বায়ু পকেটগুলি আটকে রাখতে হবে।

(৪) খরচ তুলনা করুন

• স্ট্যান্ডার্ড শীটঃ প্রতি শীট ০.০৮ ০.০৮ ০.১৫
• প্রিমিয়াম পরিবেশ বান্ধব শীটঃ প্রতি শীট প্রতি ০.১৫ ০.১৫ ০.২৫।
• ১০,০০০ ইউনিটের বেশি অর্ডারের জন্য ডিসকাউন্ট নিয়ে আলোচনা করুন।

(৫) সরবরাহকারীর নির্ভরযোগ্যতা যাচাই করুন

• সার্টিফিকেশনঃ ISO 9001 (গুণমান ব্যবস্থাপনা) এবং ISO 14001 (পরিবেশ ব্যবস্থাপনা) ।
• নমুনাঃ অশ্রু প্রতিরোধের জন্য পরীক্ষার নমুনা, গ্রীস বাধা, এবং তাপ ধরে রাখার জন্য।
• নেতৃত্বের সময়ঃ সরবরাহকারীরা সময়সীমা পূরণ করতে পারে তা নিশ্চিত করুন (উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যান্ডার্ড অর্ডারের জন্য 2 ¢ 4 সপ্তাহ) ।